胡萝卜蘸酱胡萝卜怎么切

胡萝卜蘸酱的切法如下：

准备胡萝卜

选择几个新鲜的胡萝卜，洗净表面的泥土。

将胡萝卜外皮削掉，切成薄片或细丝。

焯水

锅中倒入适量的清水，盖上盖子，大火烧开。

水烧开后加入少许食用盐，将胡萝卜丝倒入锅中焯水，时间约为三十秒。

冷却

将焯好水的胡萝卜丝捞出来，放入大碗中，用筷子推开放凉。

准备蘸酱

准备几瓣大蒜，切成蒜末。

准备少许小米椒，切成小圈（不爱吃辣的可以不用放）。

准备两根小葱，切成葱花。

将蒜末、小米椒和葱花放入小碗中，加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻增香。