辣椒香的不辣

如果你喜欢香而不辣的辣椒，以下是一些推荐：

舔碗椒：

被公认为最香的辣椒之一，一点都不辣，非常适合炒菜、做辣椒油或饺子蘸料等。

二荆条辣椒：

微辣且香，是正宗川菜不可缺少的调料，许多名牌产品的重要原料。用爆炒的超高油温炒过之后，辣度相对较低，同时也具有一定的香味。

灯笼椒：

辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用。颜色丰富，又叫“彩椒”。

羊角椒：

属于甜辣椒，皮薄肉厚、味道鲜香，辣度适中。可分为粗羊角和普通羊角两类。

线椒：

肉质很薄，籽也非常少，辣度不高，但加热后几乎不变色，辣椒的本味比较浓郁。

秦椒：

与二荆条相似，制作的辣椒油特点是色泽鲜红，附着力强，口味香而不是太辣，适合凉拌菜。

贵州皱皮椒：

比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。

七星椒：

皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，辣度适中，香气浓郁，适合烹饪各种川菜。

五香辣椒面：

选用优质秦椒，经过精心研磨，保留了辣椒的原始香气，却去除了刺喉的辣味。

这些辣椒品种都有各自的特点，可以根据个人口味选择适合的辣椒来烹饪。