红糖南瓜做小零食的做法
红糖南瓜做小零食的做法如下：
南瓜蒸熟压泥
将南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸15分钟左右，直到南瓜可以轻松压烂。
蒸好的南瓜取出，用勺子压成细腻的泥状。
和面
在南瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖，揉成软硬适中的面团。
制作红糖馅
准备好红糖、花生碎、黑芝麻和面粉，搅拌均匀，制成香甜浓郁的红糖馅。
包馅成型
取一小块南瓜面团，搓圆后用手指捏成小碗状，放入一勺红糖馅，小心收口后搓成圆球。
也可以将南瓜面团切成小剂子，每个剂子都搓圆，按扁，放上一勺红糖馅，再包起来，轻轻压成饼状。
煎或蒸
平底锅里刷点油，将南瓜饼放入，小火慢煎，两面都煎成金黄色，饼鼓起来就熟啦。
或者将做好的南瓜小饼放入蒸锅，水开后蒸10分钟。