青菜怎么洗最快

要快速清洗青菜，可以遵循以下步骤：

掰下并清洗

将青菜一片一片掰下来，放在洗菜盆里。如果有根部的青菜，如小白菜，可以保留一小部分根部以保持新鲜度。

加盐浸泡

在洗菜盆里加入适量的清水和一小勺盐，盐有杀菌消毒的作用。浸泡青菜大概5-10分钟。

搅拌清洗

轻轻搅拌青菜，让水在青菜的缝隙间流动，以清洗出隐藏在里面的灰尘等杂质。

淘米水浸泡 （可选）：

如果担心青菜上有农药残留，可以用淘米水浸泡一遍青菜。淘米水呈弱碱性，对去除农药有一定效果。浸泡3-5分钟后，再用清水冲洗2-3次，直到水变得清澈为止。

控水

清洗干净的青菜要沥干水分。可以将青菜放在沥水篮里，或者用干净的毛巾轻轻按压青菜，去除多余的水分。注意不要太用力，以免损伤青菜的叶片。