制作红烧羊肉的步骤作文

制作红烧羊肉的步骤如下：

准备材料

羊肉700克

胡萝卜300克

葱15克

姜15克

青蒜少许

料酒一汤匙（15ml）

生抽二汤匙（30ml）

白糖一茶匙（5克）

处理羊肉

羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段。

锅中放冷水，下入羊肉，焯一下去除血水浮沫，捞出沥干备用。

炒香料

取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末、姜片煸炒出香味。

炒羊肉

倒入焯好的羊肉，翻炒片刻，加入料酒、生抽、白糖翻炒均匀。

加水炖煮