电饭锅煮卤鸡翅

使用电饭锅煮卤鸡翅的步骤如下：

准备食材

鸡翅、鸡爪、鸡翅（可根据个人喜好选择其他肉类如鸡腿、鸭胗肉皮卷、鹌鹑蛋等）

水煮蛋、莲藕、腐竹、豆腐串、豆干、海带等蔬菜

调味料：生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、料酒、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、橘皮等香料

前期处理

将肉类洗净，改花刀去指甲，蔬菜洗净，鸡蛋煮好备用

肉类冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，捞出用温水洗净

调制酱汁

混合生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、料酒、冰糖等调味料，搅拌均匀

煮卤

将处理好的肉类和蛋放入电饭煲，加入香料和调好的酱汁

倒入啤酒（约两罐，根据食材量调整），水量微微没过食材

盖上锅盖，选择煮饭模式，卤炖35分钟