电饭锅做蛋糕豆腐渣

使用电饭锅制作蛋糕豆腐渣的步骤如下：

材料准备

鸡蛋两个

五谷豆渣一份（黄豆、黑豆、红豆和黑米等）

红糖适量

盐少许（可选）

豆渣处理

如果豆渣含水量较高，可以用纱布挤干水分，以便更好地与其他材料混合。

打发全蛋

将鸡蛋打入碗中，加入红糖和少许盐，用打蛋器打发至体积扩大几倍，蛋糊不回缩的状态。

混合材料

将挤干水分的豆渣倒入打发好的蛋糊中，上下翻动搅拌均匀。

倒入电饭锅

将混合好的蛋糊倒入一个容器中，然后将容器放入烧开水的大锅中蒸20分钟（如果使用纱布挤干水分的方法）或直接将豆渣蛋糊倒入电饭锅内胆加热（更简单的方法）。

完成

时间到后，取出蛋糕即可享用。

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