黄瓜虾仁青椒西红柿

黄瓜虾仁青椒西红柿是一道色香味俱全的美味佳肴，主要原料包括黄瓜、虾仁、青椒和西红柿。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

黄瓜 2根

虾仁 250克

青椒 1个

西红柿 1个

食用油 适量

食用盐 适量

料酒 半勺

糖 少量

胡椒粉 少许

葱姜蒜 适量

虾仁处理

虾仁解冻并用料酒、葱姜、胡椒粉腌制去腥。

蔬菜处理

黄瓜打皮去瓤切条。

西红柿去瓤切块。

青椒斜切。

炒制过程

锅坐水放虾仁焯水备用。

少油爆葱姜蒜出香味，放黄瓜快速煸炒。