丝瓜蒸米饭

丝瓜蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是一种常见的做法：

食材准备

丝瓜：1根

蒜头：3-4瓣

盐：适量

糖：少许

生抽：一点点

食用油：少许

制作步骤

处理丝瓜

丝瓜去皮，切成大约五厘米的段，可以稍微切厚一点，这样蒸出来的口感更好。

将切好的丝瓜段整齐地排放在盘子里，方便后面蒜蓉均匀地覆盖上去。

准备蒜蓉

大蒜剥好后，直接剁成蓉。喜欢蒜味浓郁的可以多剁一点。

剁好的蒜蓉放入碗中，加少许盐和糖，搅拌均匀，稍微腌一下。

蒸米饭

将淘好的米放入电饭煲中，加入适量的水，按照电饭煲的常规操作煮成米饭。

炒制丝瓜

锅中加入少许食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。