排骨和米粉能一起喝吗

排骨和米粉 可以一起食用。以下是一种常见的做法：

准备排骨：

将排骨洗净并斩成小块，放入碟子中。加入一汤匙生粉、一汤匙花生油、一汤匙酱油、适量食盐和少量豆豉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

蒸排骨：

将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到排骨熟透。

准备米粉：

将干米粉用冷开水泡软，可适当用筷子搅散。

组合米粉和排骨：

将泡软散开的米粉放入一个大碟子里，把蒸好的排骨放到米粉上面，搅拌均匀。

二次蒸制：

将搅拌好的米粉排骨放入沸水中蒸10分钟即可。

这种做法不仅美味，而且营养均衡，适合家庭日常食用。当然，也可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少调料的用量。

需要注意的是，对于婴儿来说，建议避免食用加工过的米粉，尤其是含有油分和调味料的米粉，以防影响健康。但对于成年人来说，适量食用这种搭配是没有问题的。