蒸米饭炒冬瓜

蒸米饭炒冬瓜的做法如下：

冬瓜的处理

冬瓜适量削皮切块，外皮很硬，可以削厚一点，块也要小一点，不太好熟。

炒冬瓜

锅内少许油，放香肠（或腊肠）稍微煎一下，放入冬瓜翻炒，小心油溅到手上。

加盐，加水，不要太多，冬瓜本身也有水分，不没过冬瓜就行。

水开转中火，等待十分钟左右，放蘑菇和盐，两分钟后放葱或者蒜苗，关火盖锅盖。

炒好的冬瓜与米饭结合

盛米饭，然后把炒好的菜放在米饭上。

这样，一道美味的蒸米饭炒冬瓜就完成了。希望你喜欢这个食谱!