虾米爱吃芹菜

虾米和芹菜 可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是具体的分析：

虾米富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及碘等营养成分，具有护肝、增强免疫力、延缓衰老等功效。

芹菜则属于高纤维蔬菜，具有清热利水、化痰下气、解毒消肿等功效，并且含有丰富的维生素和矿物质，有助于减肥和预防心血管疾病。

虾米和芹菜的搭配有助于补钙，适合高血压、高脂血症、动脉粥样硬化者食用。

芹菜中的膳食纤维可以阻止食物中的碳水化合物被人体吸收，有助于减肥。

尽管有一些传言称虾米和芹菜不能一起吃，认为会伤元气，但这些传言并没有科学依据，也没有得到科学的验证。

实际上，芹菜中的草酸和鞣酸可能与虾体中的钙和蛋白质结合，但这种影响非常小，不会对健康产生不良影响。

虾米和芹菜可以一起凉拌、炒菜或熬粥，做法简单且美味。

在制作时，可以将芹菜切成段焯水过凉备用，然后与虾米、红椒等食材一起拌匀，最后加入花椒油、芝麻油和味极鲜调味。

综上所述，虾米和芹菜不仅能够一起食用，而且搭配起来对健康有很多益处。因此，你可以放心地在烹饪时加入这两种食材。