白菜是红色

白菜确实存在红色的品种。以下是关于红色白菜的详细信息和品种介绍：

千秋红白菜：由黑龙江省青园种业培育，叶球橘红色，富含胡萝卜素和维生素，营养品质极高，生食口感甜爽。

红心白菜：是我国最新育成的特色大白菜新品种，球叶橘红色，色泽艳丽，富含维生素C等多种营养物质，具有抗癌保健作用，适合凉拌生食或做汤菜熟食腌制酸菜。

德高红将军298：也是一个红色白菜品种，具有高营养价值。

红色白菜富含花青素，具有很高的抗氧化性能，可以预防心血管疾病和癌症等慢性病。

含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和血液循环。

红色白菜可以炒、煮、凉拌等多种途径，口感鲜美且营养丰富。

红色白菜除了叶球外，其菜梗也是白色的，但菜叶呈现橘红色，非常漂亮鲜艳。

综上所述，红色白菜不仅颜色独特，而且营养丰富，适合多种烹饪方式，是健康饮食的好选择。如果你还没有尝试过红色白菜，不妨试一试，相信会有不一样的美食体验。