土豆胡萝卜蒸糕米粉

土豆胡萝卜蒸糕米粉是一种营养丰富的儿童辅食，适合宝宝食用。以下是制作土豆胡萝卜蒸糕米粉的详细步骤和所需食材：

食材准备：

土豆 170克

胡萝卜 25克

低筋粉 30克

菠菜 25克

鸡蛋 1个

米粉 50克（可根据需要选择是否添加）

油 适量（用于刷模具）

制作步骤：

土豆蒸熟压泥：

将土豆洗净后蒸熟，用工具压成泥状。

蔬菜焯水切碎：

菠菜和胡萝卜洗净后焯水，捞出在案板上切碎备用。

搅拌成面糊：

将土豆泥、菠菜碎、胡萝卜碎、米粉、鸡蛋一起放入搅拌机中，搅打均匀成面糊状。

准备模具：

在模具里刷上一层薄油，防止粘连。

蒸制：

将面糊倒入模具中，轻震几下以去除气泡。将模具放入冷水中，大火蒸20-25分钟，具体时间根据面糊的厚薄和蒸锅的大小进行调整。蒸熟后焖5分钟，然后脱模。

营养成分：

土豆：富含碳水化合物和膳食纤维，提供能量。