西树泡芙奶油怎么做

制作西树泡芙奶油的步骤如下：

准备奶油馅

将淡奶油（300g）倒入无水无油的容器中，放入冰箱冷藏至少12小时。

将冷藏好的淡奶油取出，加入砂糖（30g），用打蛋器打发至出现清晰的纹路并能形成小尖尖。

准备泡芙体

黄油（120g）软化后，加入牛奶（190g）和低筋面粉（150g），搅拌均匀至无颗粒。

将鸡蛋（五个）分次加入面糊中，每次加入后充分搅拌至鸡蛋完全吸收。

将面糊装入裱花袋，挤入烤盘上，注意留有余地。

烘烤泡芙

烤箱预热至180°C，将泡芙面糊放入烤箱中，烤20分钟，然后转身烤15分钟。

组合泡芙和奶油

将烤好的泡芙放凉后，在泡芙底部挤入打发好的奶油馅。

装饰（可选）

可以在奶油馅上加上巧克力酱或其他果酱进行装饰，增加风味和视觉效果。