川贝银耳红枣雪梨做法

川贝银耳红枣雪梨是一道经典的养生甜品，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。以下是几种常见的做法：

做法一：

原料：银耳、红枣、雪梨、川贝（粉和颗粒都行）、枸杞。

步骤：

1. 银耳泡发清理干净，红枣去核，枸杞洗净，雪梨削皮切块（也可以连皮切块，但要泡淡盐水十五分钟以上）。

2. 把除川贝粉和枸杞之外的其他食材倒入电紫砂锅中，加入适量的水，开启自动档，约三四个小时后加入川贝粉和枸杞，搅和搅和，继续一个小时后关掉电锅开关，放凉到60度以下加入一大勺蜂蜜搅匀即可食用。

做法二：

原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、川贝、冰糖。

步骤：

1. 银耳提前泡水2个小时以上，红枣去核，枸杞洗净，雪梨削皮去芯切块。

2. 烧开水放入剪好的银耳，关小火慢炖一个小时，再把雪梨块加入，加入冰糖，然后慢炖半小时，最后加入川贝和枸杞，红枣最后10分钟下去即可。

做法三：

原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、川贝、甘汁园老青冰糖。

步骤：

1. 雪梨顶部去掉，用勺子将中间挖空。

2. 将银耳、枸杞、红枣和川贝清洗干净放入雪梨中，再加一块老冰糖，倒入清水盖上雪梨盖。