面条汤浮沫

煮面条时出现的浮沫主要是由于面粉和水混合后形成糊状物，其中包含气体，从而形成气泡。这是一种 正常现象，并且对健康没有害处，因此可以放心食用。以下是一些处理浮沫的方法：

直接撇掉：

可以用勺子将浮沫撇掉，这样可以使面汤保持清澈。

加凉水：

在锅中加入少许凉水，然后再煮沸，重复此过程，直到浮沫基本消失。

加食用油：

在煮面条时，在水中加入一汤匙菜油，这样可以防止面汤起泡沫，并且面条不会粘连。

加食盐、鸡精和葱花：

在出锅之前，加入一些食盐、鸡精和葱花，这样可以使面条更加口感劲道。

综上所述，煮面条时出现的浮沫是正常现象，通常无需特别处理，直接撇掉或按照上述方法处理即可。