鸡腿加南瓜

鸡腿加南瓜是一道非常美味且营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法：

做法一：清蒸鸡腿肉配南瓜

准备食材

鸡腿肉适量（根据家里人数来定）

南瓜一小块

料酒1勺

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉半勺

蒜蓉适量

胡椒粉少许

小米椒适量（可选）

腌制鸡腿肉

鸡腿肉去皮，切成适口的小块。

加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、蒜蓉、胡椒粉和小米椒，搅拌均匀，腌制5分钟。

处理南瓜

南瓜削皮后，切成与鸡腿肉差不多大的小块。

南瓜块别切得太大，以免蒸的时候不容易熟。

蒸制

将腌制好的鸡腿肉均匀铺在南瓜块上面。

大火烧开水，将碗放进蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸15分钟。

时间到了，再焖几分钟，让味道更好地融合。

享用

打开锅盖，用筷子轻轻夹起一块鸡腿肉，再放入一块南瓜，一口下去，南瓜的清甜和鸡腿的嫩滑在嘴里交织，美味多汁。

做法二：南瓜蒸鸡腿肉

准备食材

鸡腿4个

南瓜半个

姜适量

大葱适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

香油少许

清水适量

腌制鸡腿

鸡腿去骨，切成小块。

加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

加入适量清水，继续搅拌至鸡腿块均匀裹上调味料。

淋上香油，再次拌匀，腌制15分钟。

摆放食材

取一个深盘或蒸碗，底部铺上一层南瓜块。

将腌制好的鸡腿块均匀地摆放在南瓜块上，撒上姜丝和大葱段。

蒸煮

锅中加水烧开，将装有鸡腿和南瓜的盘子放入蒸锅中。

盖上锅盖，大火蒸20-25分钟，直至鸡腿熟透，南瓜软糯。

完成与享用

出锅后，撒上葱花或其他配料进行点缀。

一道香气扑鼻、色香味俱佳的南瓜蒸鸡腿肉就完成了，趁热享用。

做法三：南瓜焖鸡腿饭

准备食材

南瓜1个

鸡腿2个

葱适量

姜适量

酱油2大勺

蚝油1大勺

盐少许

淀粉1大勺

食用油少许

处理食材

南瓜削皮去籽，洗净后切成小块。

鸡腿去骨，切成小块。

葱切段，姜切片。

腌制鸡腿

将鸡腿块放入碗中，加入葱段、姜片、酱油、蚝油、盐和淀粉，充分搅拌均匀。

腌制30分钟。

炒制

锅中放油，先下蒜片、姜片和洋葱丝，小火炒出香味。

加入腌制好的鸡腿肉，两面煎至微金黄，锁住肉汁。

加入南瓜块，与鸡腿肉一起翻炒均匀，让南瓜表面微微上色。

焖饭

将炒好的食材连同大米一起转入电饭煲中，加入适量的水（比平时煮饭稍微少一点），再撒上青豆，滴几滴香油增香。

按下煮饭键，静待美味生成。

翻拌

电饭煲跳至保温后，打开盖子，用饭勺轻轻翻拌，让每一粒米饭都裹上南瓜的甜与鸡腿的香。

出锅装盘

将焖好的南瓜鸡腿饭盛出装盘，撒上葱花或者芝麻点缀。

这两种做法都能让你品尝到南瓜的清甜和鸡腿的鲜嫩，做法简单且营养均衡。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。