牛蛙腌制一斤多少盐

腌制一斤牛蛙的盐量如下：

腌制料配方 中，食盐的用量是85%-87%。

煮制调味中，食盐的用量是0.2-0.4千克（即200-400克）。

为了得到一斤（500克）牛蛙所需的盐量，我们可以取这两个范围的中间值作为参考：

食盐用量：

0.3千克（即300克）

因此，腌制一斤牛蛙大约需要 300克盐。