芋头如何烧烤

芋头可以通过多种方式烧烤，以下提供几种常见的烧烤方法：

油炸法

将芋头蒸熟后取出，锅中放油，油热后逐根放入芋头条，小火炸至金黄色，然后复炸一次以增加酥脆口感。

升高油温，将芋头再次放入油中，大火炸10秒钟后捞出，控油并调味，最后撒上葱花即可食用。

烤箱烤法

芋头洗净去皮，包上锡纸，放入烤箱，上下火200度烤60分钟，烤好后可以沾白糖食用。

芋头切成薄片，清洗几遍后沥干水分，加入适量油和盐拌匀，平铺在烤盘上，烤箱预热200度烤20分钟。

芋头去皮切块，加入蜂蜜拌匀，摆入烤盘，烤箱预热230度烤25分钟，出炉后刷点蜂蜜或撒点砂糖食用。

烧烤酱烤法

芋头切片或块，用蚝油、生抽、食盐和糖腌制20分钟，串在竹签上。

烤箱预热200度，烤12分钟后取出，沾上丘比沙拉酱和番茄酱一起食用。

芝士焗烤法

芋头蒸熟后压成泥，加入融化的黄油、牛奶、盐和黑胡椒拌匀，加入蒜末和香草。

预热烤箱至180度，将调好味的芋头泥铺在烤盘上，撒上马苏里拉芝士，烤20-25分钟至芝士金黄冒泡。