怎样自制面粉白糖馒头

自制面粉白糖馒头的步骤如下：

材料准备

中筋面粉 250克

白糖 20克

酵母 5克

食用油 适量

温水 130克（约35度）

盐 少许

第一次醒面

将面粉倒入大盆里，加入白糖混合均匀。

慢慢加水搅拌，成絮状后加入食用油，揉成面团。

盖保鲜膜醒发20分钟。

酵母水制作

另取一个盆，将酵母用温水（约35度）化开。

合并面团并二次发酵

将醒发好的面团和酵母水一起揉，直到面团变得超级好揉。

揉好的面团要再次发酵，大约8-10分钟就能发满盆。

分割面团