米饭蒸熟几倍

米饭在蒸熟后的体积会 增加2至3.5倍。具体体积的增加取决于多个因素，包括米的种类、米的量、水的量以及蒸煮的时间。以下是一些具体的参考数据：

一碗生米通常可以蒸出三碗米饭左右。

大米在煮制的过程中会膨胀至原来的三倍左右。

水和米的比例最好按1:1.2至1.4，这样煮出来的米饭软硬适中。

如果水放得少，米饭会偏硬；如果水放得多，米饭会偏软。

不同种类的大米膨胀率可能会有所不同，因此最好根据具体的大米种类来调整水量。

蒸煮时间也会影响米饭的软硬程度，时间越长，米饭越软。

综合以上信息，可以得出结论：一般情况下，一碗生米蒸熟后可以得到2至3.5倍的米饭，具体体积的增加取决于米的种类、米的量、水的量以及蒸煮的时间。为了获得最佳的口感，可以根据个人口味调整水量和蒸煮时间。