米饭没水多久会软化

米饭在没有水的情况下会 逐渐变干，但具体多久会软化取决于多个因素，如米的种类、环境温度、湿度等。以下是一些可能的情况：

在常温下：

米饭会逐渐失去水分，变得干燥。这个过程可能需要几个小时甚至更长时间，具体取决于环境温度和湿度。

在加热条件下：

如果将米饭放在电饭煲或其他加热设备中，没有水的情况下，米饭会逐渐变干，但不会像有水蒸煮时那样变软。相反，它可能会变得更加硬。

在密封容器中：

如果将米饭放在密封容器中，没有水的情况下，米饭也会逐渐变干，但变干的速度可能会比在常温下稍慢一些。

综上所述，米饭在没有水的情况下会逐渐变干，但具体多久会软化取决于多个因素。如果需要米饭保持软糯，建议在使用前将其浸泡一段时间，或者使用适量的水进行蒸煮。