紫菜煮西兰花

西兰花紫菜汤的制作方法

材料准备

主料：

西兰花 300g

紫菜 20g

胡萝卜 20g

调料：

食盐 3克

味精 2克

生抽 3毫升

蚝油 2毫升

调和油 适量

制作步骤

准备食材

将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。

紫菜用温水泡软，攥干后加入蚝油和生抽拌匀，腌渍5分钟。

炒制

锅烧开水，放入几滴油和少许盐，再放入西兰花焯水，捞出后加少许盐、味精拌匀。

加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。

汤品制作（可选）：

在锅中加入适量清水，煮沸后放入紫菜。