芥末菠菜甜口

要制作甜口的芥末菠菜，可以尝试以下几种方法：

添加糖或食醋：

在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。

使用日式青芥末：

日式青芥末的辣味较浓，可以搭配一些甜味食材来平衡口感。

加入生抽/鲣鱼酱油：

生抽或鲣鱼酱油的咸鲜味可以中和芥末的辣味，同时增加菜品的层次感。

拌入香油和芝麻：

香油和芝麻的香气可以提升菜品的整体风味，使其更加诱人。

冷藏后食用：

将拌好的芥末菠菜放入冰箱冷藏一会儿再食用，可以让口感更加爽口。

材料

菠菜 200克

粉丝 适量

大葱 10克

姜 10克

大蒜 2瓣

芥末油 少许

李锦记天成一味酱油 适量

米醋 少许

葱油 适量

花生碎 少许

盐 少许

香油 少许

糖 少许

做法

1. 准备好所用的调料，李锦记特级鲜酱油和芥末油。