怎么炸金针菇烧烤

炸金针菇烧烤是一种美味的小吃，下面是两种不同的炸金针菇烧烤做法：

做法一：传统炸金针菇

准备食材

金针菇

淀粉

面包糠

盐

生抽

烧烤料（如孜然粉、辣椒粉、白芝麻、花生碎、紫苏籽、食盐、白砂糖等）

制作步骤

金针菇洗净、去根、切段备用。

调酱汁：适量盐、生抽、淀粉，水搅拌均匀。

金针菇裹满酱汁，再沾满面包糠。

油温7成热（约180°C），炸金针菇至金黄，大约炸2-3分钟。

捞出控油、装盘，撒上烧烤料即可。

做法二：空气炸锅版炸金针菇

准备食材

金针菇

鸡蛋

玉米淀粉

黑胡椒粉

生抽