金针菇出品

金针菇是一种营养丰富的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些常见的金针菇出品：

金针菇炒青椒

材料：金针菇、青椒、大葱、生抽、盐、胡椒粉。

做法：将金针菇洗净切去根部，青椒和大葱切好。热锅冷油，炒香大葱后加入金针菇和青椒，快速翻炒，加入调料，炒至金针菇变软且微微上色即可出锅。

金针菇拌凉菜

材料：金针菇、葱、蒜、剁辣椒、味级鲜生抽、醋、盐、白糖、香油、食用油、凉白开水。

做法：金针菇洗净撕成小束，焯水后迅速降温挤干水分。将蒜末、葱花、剁辣椒放入碗中，热油淋在蒜末中，加入调味料搅拌均匀。将酱汁浇在金针菇上，撒上葱花点缀。

金针菇肥牛卷

材料：肥牛卷、金针菇、葱、蒜、酱油、老抽、蚝油、淀粉、白糖、盐、花椒油、辣椒粉、豆瓣酱。

做法：将金针菇洗净去除根部，肥牛卷中放入金针菇和调味料，卷起。锅中加油炒香蒜末和豆瓣酱，加入肥牛卷煎至金黄酥脆，倒入酱汁焖煮至浓稠，撒上调味料出锅。

金针菇炸酥香

材料：金针菇、酥香炸粉、油、盐。

做法：金针菇去根，用少量盐味上。炸粉调水成糊状，金针菇裹上糊后炸至金黄酥脆。

这些菜肴不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合各种场合食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法，轻松在家享受美味的金针菇菜肴。