胡萝卜和西兰花做小饼子

胡萝卜西兰花小饼子的做法

食材准备

西兰花 1颗

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

面粉 200克

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

小葱 1根（可选）

黑芝麻 适量（可选）

鸡精粉 适量（可选）

做法步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小颗粒状。

胡萝卜洗净，刮成丝后剁成小碎粒。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

面粉过筛备用。

调制面糊

将切好的西兰花和胡萝卜放入大碗中，加入切碎的小葱（如果使用）、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和鸡精粉（如果使用）。

搅拌均匀后，加入适量的清水，调成稍黏稠的面糊。

煎制面糊

平底锅刷上一层薄薄的食用油，开小火预热。