山东馅包子是啥馅

山东馅包子是一种具有地方特色的美食，其馅料种类丰富，可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是一些常见的山东馅包子馅料：

白菜猪肉馅

材料：猪肉、白菜、鹿角菜、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱。

做法：将上述材料拌匀制成馅，用面杖擀成皮，包成包子后蒸熟。

猪肉大葱馅

材料：猪肉馅、大葱、姜末、酱油、料酒、盐、鸡精和香油。

做法：将猪肉馅与调料搅拌均匀，腌制后加入葱花备用，再包成包子蒸熟。

五花肉白菜馅

材料：五花肉、大白菜、粉丝、葱姜、精盐、包子鸡精、酱油、料酒、糖、甜面酱。

做法：将五花肉和葱姜切碎，与白菜、粉丝等混合，加入调料拌匀，包成包子后蒸熟。

排骨馅

材料：猪后腿肉、皮冻、姜汁、猪骨浓汤、精盐、鸡精、酱油、糖。

做法：将肉糜与皮冻粒混合，加入调料搅拌均匀，包成包子后蒸熟。