芋头萝卜玉米饺子

芋头萝卜玉米饺子是一道色香味俱佳的美食，以下是几种不同的制作方法：

方法一：经典香芋饺子

用料：

五花肉 500g

芋头 500g

玉米粒 100g

红萝卜 100g

香菇 100g

香菜 20g

饺子皮 80个

做法：

1. 芋头擦丝，胡萝卜擦丝，放入玉米粒。

2. 五花肉去皮绞碎，香菇绞碎后切碎。

3. 加入适量蚝油、少许盐，打入两个鸡蛋，拌匀。

4. 包好饺子，煮熟即可。

方法二：芋头红薯粉饺子

用料：

芋头 630克

红薯粉 600克

土豆 1个

胡萝卜 1根

猪肉 1斤

玉米 2把

葱花 1把

鸡蛋 1个

盐 适量

做法：

1. 蒸熟芋头并剥皮，压成芋泥，加入红薯粉揉成面团。

2. 土豆切丁泡水，胡萝卜切丁，猪肉绞碎加调料拌匀。

3. 煮熟面团后与馅料混合，包饺子，煮熟即可。

方法三：简易香芋饺子

用料：

饺子皮

胡萝卜

马铃薯

玉米

香芋

瘦肉

食用油

盐

做法：

1. 所有材料切小块放盘里，玉米饺子馅料加入食用油混合。

2. 香芋及瘦肉炸至六成熟，撒葱花增加风味。

3. 饺子皮买现成的，包饺子时随意包，蒸熟即可。

方法四：萝卜玉米饺子

用料：

玉米粒 适量

白萝卜 适量

瘦肉 适量

饺子皮 适量

芹菜 适量

葱 适量

油 适量

酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法：

1. 白萝卜切丝加盐滤干水分，干香菇泡开后切粒。

2. 放入瘦肉酱搅拌均匀，加芹菜末香菇粒油盐鸡精摔打均匀成白萝卜饺子馅。

3. 玉米粒洗干净滤干，放入瘦肉酱搅拌均匀，加葱段香菇粒油盐酱油摔打成玉米饺子馅。

4. 包饺子，开水中火煮5~10分钟即可出锅。

方法五：芋头猪肉饺子

用料：

面粉 2碗

清水 适量

胡萝卜 3根

玉米粒 100g

猪肉馅 150g

葱姜沫 适量

油 适量

盐 1勺

鸡精 适量

生抽 适量

五香粉 适量

做法：

1. 胡萝卜插丝切碎，准备面粉加清水搅拌成絮状，醒发20分钟。

2. 猪肉馅加葱姜沫、五香粉、蚝油、鸡精、生抽、盐搅拌成团。

3. 炒香玉米粒和胡萝卜，倒入肉馅中，打入鸡蛋，顺时针搅拌。

4. 面团醒好后反复揉，搓成圆条状，切出大小均匀的面剂子，擀成圆片状，包馅，煮熟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的制作方法。