播放蒸面条的做法和配方

蒸面条是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的蒸面条做法和配方：

做法一

材料：

面条：适量

食用油：1勺

五花肉：适量

葱花、姜片、蒜片：适量

八角、干辣椒：适量

老抽、生抽、蚝油：适量

黄豆芽、胡萝卜丝、豆角：适量

食盐、鸡精、十三香：适量

清水：适量

蒜苗：适量

步骤：

1. 面条放入大盆中，淋上食用油，抖散后蒸15分钟。

2. 五花肉切片，小火慢炒至出油，加入葱花、姜片、蒜片、八角、干辣椒、老抽翻炒均匀。

3. 加入黄豆芽、胡萝卜丝和豆角，翻炒后加入食盐、鸡精、十三香、生抽和蚝油，倒入清水，大火煮开。

4. 汤料连汤带菜浇在蒸好的面条上，再次蒸10分钟，撒上切碎的蒜苗拌匀即可。

做法二

材料：

挂面：适量

豆角、豆芽：适量

生姜、大蒜、大葱、小米辣：适量