花卷焖红烧肉

花卷焖红烧肉是一道美味的家常菜，结合了花卷的柔软和红烧肉的肥美。以下是详细的制作步骤：

食材准备

五花肉：500克

豆角：200克

面粉：300克

酵母粉：3克

白糖：3克

温水：180克

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、老冰糖、盐、鸡精

制作步骤

红烧肉

锅中加油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶炒香。

加入焯过水的五花肉，翻炒出多余的油脂。

倒入生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱、几粒老冰糖，加入清水，没过食材后盖盖炖30分钟。

花卷

面粉中加入酵母粉和白糖，用温水揉成光滑的面团。

将面团擀成大饼，刷上食用油，撒上少许盐，叠起来切成小长条，两个摞在一起抻长在凝成花卷。