银耳山药莲子粥的做法

银耳山药莲子粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，适合各类人群食用。下面是几种常见的银耳山药莲子粥的做法：

做法一

材料：

山药 适量

银耳 适量

莲子 适量

杏仁 适量

大枣 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 山药去皮洗净，切段。

2. 银耳在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒。

3. 大枣、杏仁、莲子洗净备用。

4. 将以上食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材。

5. 加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠。

做法二

材料：

莲子 20g

山药 50g

红枣 5颗

白木鲜银耳 适量

冰糖 适量

水 1000ML

步骤：

1. 将莲子、鲜银耳洗净，泡水约一小时；山药切丁备用。

2. 锅中放入莲子、鲜银耳、红枣及水，中火煮滚后，再放入山药以小火炖煮。