青椒泡生抽

青椒泡生抽是一种常见的调味方法，可以增添菜肴的风味。以下是制作青椒泡生抽的步骤和注意事项：

准备材料

青椒：3-4个

生抽：一碗

香醋：半碗

白糖：1汤勺

蒜（可放可不放）：1-2瓣

处理青椒

将青椒洗净，去蒂去籽。

如果赶时间可以用厨房纸将水吸干。

将青椒剖成两半，再切长段。可根据容器的大小，决定切的长度。

混合调料

在一个大碗中，加入生抽、香醋、白糖和拍碎的蒜（如果使用）。

将切好的青椒放入碗中，确保每块青椒都均匀裹上调料。

腌制

将混合好的青椒放入干净无水无油的罐子中。

倒入生抽，没过青椒。

盖好盖子，密封后放入冰箱冷藏室。