冬瓜排骨汤高压锅推荐

做法一

材料：排骨500克，冬瓜700克，姜3片，蜜枣/无花果3颗，花生50克，薏米200克，枸杞一小把，蠔豉3-4只，干瑶柱若干，茯苓50克，芡实50克。

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤厚切，切大块。

2. 排骨焯水。

3. 所有材料（除枸杞外）放入高压锅，加水至少要高过食材。

4. 高压锅15分钟，自然放气。

5. 出锅前，加入适量盐，撒入泡好的枸杞。

做法二

材料：排骨、冬瓜、姜块、少量盐。

步骤：

1. 排骨加盐，面粉洗净，备用。

2. 冬瓜切块备用。