茄子木耳洋葱鸡胸肉

您提到的“茄子木耳洋葱鸡胸肉”是一道包含多种食材的美味家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料准备：

鸡胸肉：1块

茄子：1根

木耳：适量

洋葱：半个

青椒：1个

红辣椒：2个（可根据口味调整）

姜：1块

大蒜：2瓣

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

食用油：适量

做法步骤：

鸡胸肉洗净，切成块或片，用生抽、老抽、胡椒粉和盐腌制10-15分钟。

茄子洗净，切成条或块，用盐腌10分钟，去除多余水分。

木耳提前浸泡，洗净后撕成小朵。

洋葱切丝，青椒去籽切丝，红辣椒切圈。