大闸蟹和排骨一起吃

大闸蟹和排骨可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是几种推荐的烹饪方法：

将排骨解冻并洗净，平铺在砂锅底部，加入蒜瓣和姜丝。

大闸蟹对半切开，竖着插在排骨上。

加入豆瓣酱、老抽、鸡精、白糖和适量水，盖好盖子，大火煮开后转小火炖煮半小时左右，直到排骨炖至口感良好，大闸蟹的膏汁流下来，汤味道超棒。

排骨洗净泡水里去血水和肉腥味，焯水后备用。

大闸蟹洗净后吐泥沙，对半切开去胃。

热锅加油，下葱姜炒香，加入排骨翻炒至金黄色，再加入大闸蟹。

倒入料酒、耗油、生抽、黄酒、八角和适量水，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到螃蟹熟透。

排骨焯水后捞出备用，大闸蟹洗净切块。

砂锅里放热水和姜片，排骨煮沸后关中小火煮20分钟，加入大闸蟹再煮10分钟，最后加调味料。

排骨切块焯水，放入老抽、生抽、黄酒蒸30分钟。