糖醋萝卜猪肉的做法

糖醋萝卜猪肉的做法如下：

材料准备

白萝卜 300克

胡萝卜 适量

猪肉（瘦肉或五花肉）200克

姜 几片

盐 适量

清水 适量

料酒 1汤匙（可选）

葱 适量（可选）

猪肉处理

将猪肉切成薄片，越薄越好。

煮猪肉

锅中倒入清水，放入姜片和猪肉，煮至猪肉变色，香气四溢。撇掉泡泡。

萝卜处理

将白萝卜和胡萝卜切成小块，均匀切好。

炖煮

将切好的萝卜和胡萝卜加入锅中，继续炖煮，直到萝卜变得软糯，肉香四溢。

调味

加适量盐和料酒（如果需要），搅拌均匀，再炖一会儿，直到萝卜充分吸收调味料的味道。