甜辣豆腐条做法

1. 泰式甜辣豆腐条

材料：

豆腐

尖椒

洋葱

蒜

味好美泰式甜辣酱

白醋

淀粉

油

盐

做法：

1. 将尖椒、洋葱切块，蒜切末备用。

2. 小碗中放入5勺味好美泰式甜辣酱、1勺白醋、1勺淀粉和适量的清水搅拌均匀。

3. 锅中放油，将豆腐煎至两面金黄盛出备用。

4. 锅中放油，放入蒜末爆香，放入洋葱炒至断生。

5. 放入豆腐，倒入之前调好的甜辣酱。

6. 放入尖椒炒至断生。

7. 快速翻炒均匀，放少许盐即可出锅。

8. 装盘，特别诱人，连小孩子也吃得津津有味。

2. 辣味豆腐条

材料：

老豆腐

红洋葱

红辣椒

青辣椒

大蒜

热水

白葡萄酒醋

酱油

黄砂糖

玉米淀粉

干辣椒粉（可选）

油

做法：

1. 取一个炒锅或大平底锅，置于中偏大的火上，放油加热，下豆腐块煎至各面黄色。然后加洋葱、红辣椒、青辣椒和大蒜一起炒，炒至辣椒变软，约5分钟。

2. 用一小碗放入热水、醋、酱油、黄糖、辣椒粉和玉米淀粉，搅匀。然后倒进锅里，与豆腐和蔬菜一起炒匀，炒3至5分钟，或直至汁稍稍变稠即成。

3. 简易甜辣豆腐条

材料：

豆腐（可用炸好的）

甜辣酱

酱油

盐

油

葱

做法：

1. 锅里下油，6-7成熟。

2. 下豆腐块，中小火煎一下（刚好家里买了炸好的豆腐，也可以自己煎）。

3. 两三分钟以后翻面再煎一下。

4. 下甜辣酱大概2-3勺，再加2勺酱油，少许盐巴，半碗水，盖锅盖焖两三分钟。

5. 出锅装盘，撒上葱花，浇上汁即可。

4. 香辣豆腐条

材料：

豆腐

辣椒面

烧烤酱

辣酱

烧烤料

盐

糖

醋

酱油

做法：

1. 豆腐切成小块，大概5毫米的厚度。

2. 油烧热，将豆腐块放锅里油炸，炸到金黄色，用手一捏有脆壳，掰开里面还是软的，外酥里嫩。

3. 炸好的豆腐块改刀，一分为二。

4. 改过刀的豆腐再下锅油炸，定型。

5. 调酱料，配料表的调料都放进来，根据个人口味调整。

6. 把炸豆腐的油再烧热，浇三次油，浇一次搅拌均匀，然后再浇下一次。

7. 酱料和豆腐抓拌均匀，香辣豆腐条就做好了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。