公鸡加什么炖汤
公鸡可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些常见的搭配及做法：
山药炖公鸡
材料：山药、公鸡、葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、山奈、草果、砂仁等。
做法：将公鸡与上述药材一起炒鸡，然后倒入开水没过鸡，加入调料，中小火炖煮，最后加入泡发好的香菇和香菇水，调味勾芡，大火收汁后撒葱花。
当归、黄芪、党参、枸杞、红枣炖公鸡
材料：当归、黄芪、党参、枸杞、红枣、公鸡。
做法：将公鸡与上述药材一起炖汤，有较好的补气血功效，适合平时适量饮用。
杜仲、枸杞、山药炖公鸡
材料：杜仲、枸杞、山药、公鸡。
做法：将公鸡与上述药材一起炖汤，具有补肝肾、强筋骨、滋补肝肾、养精明目的功效。