给宝宝炒胡萝卜怎么做

炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，适合宝宝食用。以下是一种适合宝宝口味的做法：

胡萝卜炒鸡蛋

食材准备：

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

小葱 1根

盐 适量

植物油 适量

做法步骤：

胡萝卜处理

胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝。

将胡萝卜丝放入盆中，加入少许盐腌制10分钟，腌制后攥干水分。

鸡蛋搅拌

鸡蛋磕入盆中，加入适量盐，用筷子打散。

小葱切成末，放入蛋液中搅拌均匀。

炒制

平底锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入腌制好的胡萝卜丝翻炒至断生软塌。

转小火，将蛋液均匀浇在胡萝卜丝上，用筷子拨匀。

煎至蛋液定型后，翻面继续煎至两面金黄色即可出锅。

小贴士：