冬瓜汆羊肉片汤做法

冬瓜汆羊肉片汤是一道营养丰富的家常汤品，做法如下：

配料

羊肉片：适量

冬瓜：一块

香菜：几根

枸杞：适量

葱姜：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

香油：几滴

制作步骤

准备工作

冬瓜去皮去瓤，切成薄片。

葱、姜、香菜切末备用。

枸杞洗净备用。

羊肉片准备好。

处理食材

羊肉片放入开水中焯一下，捞出备用。

烹饪过程

热锅倒油，下葱、姜末爆香。

倒入冬瓜片略炒一下。

加入足量的开水，煮至冬瓜变得透明。

加入适量的盐和白胡椒粉调味。

放入羊肉片煮至断生。