香辣鸡翅哪种好吃

爆辣的香辣鸡翅

食材：鸡翅、小米椒、香料（八角、桂皮、香叶、陈皮、砂仁）、红花椒、生姜、蒜子、干辣椒、青椒、香菜。

做法：

1. 鸡翅对半切开，用生姜、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽腌制半小时。

2. 姜蒜、小米椒、青椒、干辣椒切碎，香料、花椒洗净备用。

3. 油热下鸡翅煎到两面金黄，放香料、干辣椒、花椒、生姜炒香，加味极鲜酱油、老抽炒香，倒入半罐啤酒焖煮五六分钟，拣出香料盛出备用。

4. 锅中倒入适量油下小米椒、青椒、蒜子爆香，加味极鲜酱油、蚝油炒香，单曲鸡翅翻炒入味。

5. 加香油、白糖、味精、白胡椒粉、十三香炒匀，出锅放香菜炒匀。

外酥里嫩的香辣翅中

食材：翅中、花椒、千辣椒、葱段。

做法：

1. 翅中洗净，用花椒、千辣椒、葱段腌制。