小鱼放什么调料最好看
要让小鱼的调料搭配既好看又美味，可以考虑以下几种调料组合：
基础调料
盐：用于提味，使鱼肉更加鲜美。
胡椒粉：增加一丝香辣味，使口感更丰富。
蒜末、姜末、葱末：用于爆香，增加香气和味道。
去腥增香
花椒水：用花椒泡的水去腥，还能让鱼肉更紧实。
白蔻、莳萝籽、香菜籽、良姜：这些香料不仅能去腥，还能增加鱼肉的辛香味和鲜味。
黑胡椒、陈皮、花椒：被誉为炖鱼的“神奇组合”，能去腥增香，提升整体口感。
颜色和口感
酱油：用于红烧鱼时调出鲜亮的色泽和口感。
醋：加入少量醋可以使鱼汤更鲜美，鱼肉更鲜嫩。