葡萄酒泡洋葱

葡萄酒泡洋葱是一种传统的食疗方法，以下是其做法和功效：

做法

食材准备

洋葱2个

红葡萄酒500毫升

密封瓶

制作步骤

将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

将切好的洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，将剥下来的外皮也一起加入效果更好。

将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。

将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

功效

缓解高血压：

红酒泡洋葱对高血压的缓解有所作用，每个星期服30~40毫升左右，对扩张血管、降血压降血脂有所效果。

预防骨质疏松：

红酒和洋葱混合服用后，有助于增加骨密度防止骨质疏松。

理气和胃：

红葡萄酒泡洋葱具有理气和胃的功效，对于胃失和降、胃气停滞等症可起到改善作用。

增进食欲：

洋葱气味辛辣，能刺激胃液分泌，因此红葡萄酒泡洋葱具有增进食欲的功效，对于食欲不振可起到改善作用。

降血糖、降血脂：

对糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健有一定作用。

安神助眠：

饮用之后可以安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老。

改善便秘和夜尿频数：

对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。

缓解眼睛疲劳：

改善老花眼，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。

注意事项

饮用量：

每次饮30~50毫升，每天1~2次，浸过酒的洋葱一起食用效果更佳。

保存：

泡好的红酒泡洋葱应放置在冰箱中冷藏保存，避免阳光直射和高温环境。

检查：

开罐饮用前，先闻一下，如果有发酸发臭的气味，说明可能发生霉变，应避免饮用。

通过以上步骤和功效，葡萄酒泡洋葱不仅是一种美味的饮品，还能为健康带来多种益处。不过，如有特殊健康状况或对酒精过敏，请在医生指导下饮用。