腊肉炒木耳洋葱
腊肉炒木耳洋葱是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
腊肉：适量
洋葱：一个
木耳：适量
盐：适量
红辣椒：适量（可选）
糖：适量
酱油：适量
醋：适量（可选）
步骤
准备食材
黑木耳用水泡发并清洗干净，洋葱用水冲洗后切丁，腊肉切片，红辣椒切圈（可选）。
炒腊肉
锅中放少许油，加热后放入腊肉片，小火煎至腊肉变色，出油后加少许糖，炒匀后加酱油炒一下，然后加少量水盖上盖子焖煮几分钟，直到水烧干。
炒洋葱和红辣椒
水烧干后，加入洋葱和红辣椒（如果使用），炒至洋葱变软。
炒木耳
当洋葱炒至差不多时，加入木耳，快速翻炒几分钟，然后加盐调味，炒匀后即可出锅。
小贴士