西兰花凉拌海带

西兰花凉拌海带是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是制作这道菜的步骤和所需材料。

材料

海带丝：20克

有机菜花（或西兰花）：半个

醋：1勺

生抽：1勺

盐：适量

熟芝麻：适量

花椒：5-8粒

油：适量

芥末油：2滴

做法

菜花焯水

将有机菜花洗净，切成小朵。

锅中加水烧开，放入菜花焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

海带煮熟

将海带丝放入沸水中煮熟，大约需要3-5分钟。

煮熟后捞出，过凉水，沥干水分备用。

调制酱汁

在一个小碗中，加入醋、生抽、盐、芥末油，搅拌均匀。

拌匀

将沥干水分的菜花和海带丝放入大碗中。