哪里的排骨最好吃

哪里的排骨最好吃，这主要取决于个人口味和偏好。以下是一些被广泛认为非常美味的排骨及其产地：

江苏无锡的酱排骨：

无锡酱排骨是苏菜中的传统名菜，以色泽红润、肉质软烂、嫩而不柴、肥而不腻、咸中带甜、汤汁黏稠而闻名。无锡酱排骨选用的是猪身上只有七八斤的三夹精草排，经过腌制、炖煮和酱汁慢炖而成，是无锡“三大特产”之一。

云南丽江的腊排骨：

丽江腊排骨选用高原土猪的肋排为主材，经过粗盐和白酒的腌制后风干腊制而成。腊排骨火锅和腊排骨汤以其清淡的汤汁和浓郁的腊味而著称，肉质软烂，汤色乳白。

上海糖醋小排：

上海糖醋小排是上海菜的代表之一，以浓油赤酱为特点，糖要选冰糖，醋要选当地的康乐醋，味道甜酸适中，外酥里嫩。

广东广式蜜汁烧排骨：

广式蜜汁烧排骨选用猪肋排，经过秘制酱汁腌制后烤制，色泽亮丽，肉嫩多汁，甜蜜香气浓郁。广东豉汁蒸排骨也是广东菜中的经典，以豆豉和排骨为主料，味道独特。

东北酱骨架：

东北酱骨架以醇厚不夹杂其他味道的单纯酱香味著称，细嚼之下肉香浓郁，是东北地区的特色美食。

这些排骨各有特色，建议您根据自己的口味尝试不同的种类，找到最适合自己的美味。