用面条做炒拉条

炒拉条是一道经典的中式面食，以其独特的口感和丰富的风味深受喜爱。以下是制作炒拉条的基本步骤和所需材料：

材料准备

面条：500克

蔬菜：洋葱1个、西红柿1~2个、绿豆芽适量、青菜3个、香肠1~2根（可选）

调味料：盐适量、酱油2~4勺、孜然3勺、辣椒粉适量、鸡精或十三香适量（可选）

其他：食用油适量、葱、姜、蒜适量（根据个人口味添加）

制作步骤

煮面条

将面条煮至七八分熟，捞出后过冷水，沥干备用。

准备蔬菜

洋葱、西红柿、香肠（或猪肉丝）切成条状，豆芽和青菜洗净备用。

炒制蔬菜

锅中倒入适量食用油，加热后放入切好的蔬菜，加入适量的盐和辣椒粉（或辣椒酱）调味，炒至蔬菜变软。

加入面条

将煮好的面条加入锅中，与蔬菜充分翻拌，让面条均匀裹上酱汁。