玉米胡萝卜豌豆粥

豌豆萝卜玉米粥是一款营养丰富、色彩缤纷的粥品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的豌豆萝卜玉米粥的做法,您可以根据个人口味选择一种或多种方法尝试。

做法一:经典做法

食材

松仁30克

玉米粒60克

豌豆30克

胡萝卜30克

大米100克

冰糖30克

步骤

1. 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。

2. 松仁去掉表皮;玉米粒、豌豆均洗净,控干水,备用。

3. 胡萝卜洗净,去皮,切成0.5厘米见方的丁。

4. 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入玉米粒、豌豆和泡好的大米。

5. 再次煮开后转小火熬煮40分钟左右,用饭勺不时搅动,防止煳锅。

6. 放入松仁、胡萝卜丁和冰糖,继续熬煮3分钟左右即可关火。

做法二:快速炒制法

食材

豌豆

玉米粒

胡萝卜

大米

白糖

松鲜鲜调味料

葱蒜

水淀粉

香油

步骤

1. 烧一锅水,放点盐和油,水开后放入准备好的玉米、胡萝卜和豌豆,煮个两分钟之后捞出过凉。

2. 起锅烧油,油热后放葱蒜炒香,倒入煮好的食材大火翻炒均匀,放点食盐、白糖和松鲜鲜调味,淋入一点清水翻炒均匀,盖盖焖3分钟。

3. 三分钟后淋上水淀粉勾芡,大火收汁,出锅前放点香油,再次翻炒均匀即可。

做法三:电饭煲做法

食材

豌豆

玉米粒

胡萝卜丁

大米

火腿(可选)

步骤

1. 豌豆、胡萝卜(胡萝卜切丁)、玉米(新鲜的用刀从帮子上切下来)都洗净备用,大米洗好放入锅中开大火煮开,然后放入玉米豌豆胡萝卜丁开小火慢慢煮,等米粒都涨开了豌豆胡萝卜也软了再加适量盐放入火腿即可。

做法四:丰富食材做法

食材

稻花香大米

玉米面

燕麦片

饮用水

玉米粒

豌豆

胡萝卜

土豆

西兰花

步骤

1. 将稻花香大米淘洗干净,然后浸泡一小时。

2. 锅中放入洗净的大米,加入足量饮用水。

3. 把小锅放置火上大火煮滚,煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。

4. 转小火慢慢熬制,将胡萝卜洗净后,去皮切丁备用,土豆洗净后去皮切丁备用,西兰花洗净后切丁备用。

5. 粥煮到米粒开花后,分别放入胡萝卜丁、豌豆、土豆丁、西兰花丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

做法五:简单炒制法

食材

豌豆

玉米粒

胡萝卜

鸡精粉

步骤

1. 豌豆、玉米粒洗净滤干水分,胡萝卜切成颗粒。

2. 锅放油,油热后放入胡萝卜稍炒片刻,然后依次放入豌豆、玉米粒爆炒。

3. 爆炒四五分钟后放入盐、鸡精粉调味就可出锅了。

做法六:基础炒制法

食材

玉米

胡萝卜

豌豆

葱花

步骤

1. 胡萝卜切小粒,锅里放水倒入主料煮两分钟。

2. 煮好捞起,锅中倒入油翻炒片刻撒葱花出锅。

以上几种做法各有特色,您可以根据自己的喜好和时间选择合适的做法。希望您能制作出美味可口的豌豆萝卜玉米粥,享受健康美味的生活。